BlitzWolf BW-SM1 testi - yarı fiyatına profesyonel ızgara ve barbekü
Blitzwolf ızgarası ile pişirme yapmak kolay ve hızlı hale gelir, misafirler gelebilir
içindekiler göstermek
Video testimize bir göz atın ve zaten oradaysanız kanala abone olun çünkü yakında robotik bir elektrikli süpürge çizmek üzereyim!
Giriş
Geçen sefer yaptığım kahve testi ile lazımlıkta büyük bir fırtına kopardım, birçok amatör barista Blitzwolf makinesinde neden iyi kahve yapılamayacağını açıkladı. Bunu deneyimlerine (netten okudukları zekalara) dayanarak yaptılar, böylece elbette hiçbiri makineye daha yakından bakamadı. Haklı olmalılar ama o zamandan beri kendime ve arkadaşlarıma harika kahveler yapıyorum. Bu yüzden memnunuz.
Başarılı bir satın alma işleminden sonra, uzun zamandır tanımak istediğim bir makine ile Blitzwolf mutfak aletleri yelpazemi daha da genişletmeye karar verdim. Ve bu bir temas ızgarasından başka bir şey değil.
Daha eski makalelerimi okuyanlar için, mutfakta usta olmayı, lezzetli tatlar yaratmayı gerçekten sevdiğimi çoktan görmüş olabilirim, bu yüzden bu ızgara ile şimdi bir çırpıda iki kuş vuruyorum. Bir yandan bununla ilgili bir makale (belki bir video) hazırlayabilirim, diğer yandan arkadaşlarımı da eğlendirebilirim.
Hadi pişirmeye başlayalım!
Kağıt formu
Alıştırma testine girmeden önce, size biraz Blitzwolf BW-SM1'den ve neden onu seçtiğimden bahsedeyim!
Nispeten büyük bir makine istediğimden emindim, ama yönetilemez bir makine değil, bir dilim ete yer açmaya yetecek kadar.
Her zamanki temaslı ızgara işlevine ek olarak bir barbekü işlevi de istediğimden ve mümkünse bunu tek bir makinede uygulayarak artık iki makine satın almak zorunda olmayacağımdan emindim.
Üçüncü yön güçtü, hiçbir şekilde 2000 watt'tan daha az güç elde etmek istemedim.
Blitzwolf BW-SM1 bu kriterleri karşılıyor. Fırın tepsisinin boyutu, barbekü modunda 31 x 24 santimetredir ve tamamen açıldığında bunun iki katı anlamına gelir. Yani, bu modda, pişirme için en az 62 x 24 santimetre (üretici 1488 inç kare diyor, bu daha iyi geliyor) kullanılabilir! Güç, seçtiğiniz pişirme moduna bağlı olarak 1800 ila 2100 watt arasında değişebilir.
Ve şimdi gri kalabalıktan Blitzwolf ızgarasını öne çıkaran ekstralar gelebilir.
Blitzwolf fırını basit bir parça değil. Kesinlikle kan uzmanları için yapıldığını söyleyemeyiz, aslında tam tersi doğrudur, yani mükemmel kavurma yapmak isteyen ancak çok yıllı bir eğitim kursuna katılmak istemeyen kişiler için tasarlanmıştır. .
Blitzwolf bu amaçla ızgarayı sensörlerle donattı. Bunlardan en önemlisi özellikle fırının plakaları arasına koyduğumuz etin kalınlığını ölçen sensör. Makine, bu sensöre ve ayarlanan et türüne göre pişirme sıcaklığını ve pişirme süresini otomatik olarak ayarlar.
Yani temelde yapacak çok işimiz var, bize kızartmak istediğimiz şeyi verin, eti makineye koyun ve sonra çalışmasına izin verin!
Medya ayrıca 7 zekice tariften bahsediyor ama bunun ne anlama geldiğini çözemedim.
Sonunda, teknik özelliklere göz atarken yüzümde memnun bir gülümseme oluşturan kağıt form hakkında bir şey daha var ve bu da yağ toplama tepsisi.
Daha ucuz bir tip de olsa, zaten bir temas ızgarası kullandım. nefret ettim! Daha yağlı etler için, tepsiyi nerede görse kızartırken yağ doluydu. Etin düzgün kavrulmaması, her şeye yapışması, piştikten sonra yıkanması da bir eziyetti.
Bu nedenle, dökülen fazla yağı bir kapta toplama ve ardından onu boşaltıp tepsiyi bulaşık makinesine koyma yeteneği her zaman istediğim bir seçenekti!
Tamam, deneyim gelebilir!
A puding et yeme testi
Bakalım neler yapılmış!
Zaman yetersizliğinden dolayı zincir mağazalardan birinden aldım, bu yüzden örneğin bifteğin mükemmel olmayacağından korkuluyor. Etin marine olması benim zevkime göre değil diyelim, ben doğal biftek kavurmasına inananlardanım. Sadece biraz tuz, taze çılgın biber ve sonra kabuğu etin üzerinde kızartabiliriz.
Diyelim ki ilk defa etin üstündeki kabuğu nasıl kızartacağım şüpheli ama söz veriyorum deneyeceğim!
Kanlı gerçek, en azından benim için, ama böyle bir dokuyla, ancak bonfile, bonfile gibi uşak olmayan etleri gerçekten satın alırsak zevkli olur.
Ayrıca tavuktan marine edilmiş, tabiri caizse çok gaz yapmıyor. Tavuğun kendisi nispeten tatsızdır, bu yüzden birçok insan onu sever, çünkü onunla birlikte marine etmek gibi çok farklı tatlar mevcuttur.
Bir porsiyon ince ızgara sosis daha aldım, gerçekten bu konuda söyleyecek bir şeyim yok ve ayrıca nispeten etli ve az yağlı görünen iki burger köftesi aldım. O zaman, elbette, her şey sadece gıda boyası olabilir, ancak bu test sırasında ortaya çıkacaktır.
Şimdi gerçek deneyim gelebilir!
O kadar çok yemek hazırlandı ki, yemek yiyebilmek için konukları davet etmek zorunda kaldığımız ve böylece lezzetleri test edebileceğimiz gerçeğiyle başlayalım. Bifteği güzelce kızarttım. Ben sadece kabuklu severim ama çoğu insan en azından yarı yarıya, oldukça iyi kızartılmış sever.
Eh, et gerçekten iyi pişmişti, belki üzerinde optimal olandan biraz daha kalın bir kabuk vardı, ama kömürleşmedi. Başarılı oldu ama bir dahaki sefere iyi pişirmek istersem yine de 2-3 dakika erken çıkaracağımı düşünüyorum.
Tavuk göğsü filetolarında da durum böyleydi. iyi pişirdim. Burada sadece bifteğin fırında arka, orta ve iyi pişmiş olarak yazacağını düşünmüştüm ama tavuk için de yazdı. Bu çok garip çünkü kimsenin kızarmış tavuk yediğini duymadım.
Bu yüzden pipi iyi pişirdim, ki bu biraz fazlaydı. Göğsün kenarlarında zaten kömür parçaları vardı. Doku zaten mükemmeldi, ama bir dahaki sefere orta seviyede duracağımdan eminim. Sorun tavuk göğsünün orta kısımlarının daha kalın ve kenarlarının oldukça ince olmasından kaynaklanmış olabilir, bu nedenle kalınlık algısı kızartmak biraz uzun sürdü.
Aynı zamanda ızgara sosis mükemmeldi, bir tanesi fırladı ama yine de makine pişme süresini kusursuz bir şekilde hesapladı ve her şey tam istediğim gibi kızarmıştı.
Hamburger sonuna kadar kaldı ve oybirliğiyle en iyisiydi. Tabii ki, bu muhtemelen malzemelerin iyi olmasını da gerektiriyordu.
Mesele şu ki, ben hamburger köftelerini sadece kapağı kapalı kısa bir süre pişirdim. Birkaç dakika sonra fırını barbekü tarzında açtım ve kesilen çörekleri biraz kızarması için üzerlerine koydum (bence hamburger bu şekilde mükemmel).
Eti iyice kavurdum ve etin üzerinde erimeye başlaması için son yarım dakika boyunca üzerine bir dilim peynir koydum. Her seferinde bir topuz, biraz yeşil salata ve çok az sos koydum ve öyle oldu ki, bir dahaki sefere misafir davet ettiğimizde burger gecesi yapacağım!
Daha fazla deneyim
Blitzwolf makinesi tam otomatik olarak çalışır, sıcaklığı veya pişirme süresini ayarlayamıyoruz. Ayarlanan pişirme sürelerinin kısa olacağından ve ardından işlemi yeniden başlatmak zorunda kalacağımdan korktum. Eh, bu olmadı, aslında, tavuk biraz iyiydi.
Sıcaklık göstergesi olmadığı için bifteğin ne kadar fazla pişmiş olduğunu belirlemek zor, bu yüzden test benim için henüz bitmedi, arka ve orta kondisyonunu denemek zorunda kalacağım ama derecesine göre iyimserim. aferin pişirme, bir dahaki sefere harika olur.Öğle yemeği için kahrolası bir biftek yiyeceğim.
Kızartırken eti bir kez çevirmeye değer çünkü altı daha iyi kızarır. Çevirmezsen yanlış olur direkt bunu denedim ama sonuç yine tek çekimde daha iyi. Bunu saymazsak ızgara kesinlikle müdahalesizdir.
Yukarıda yazdığım gibi, Blitzwolf amatörlerin lezzetli yemekler yapmasına izin veren bir makine yaptı, bu kanıtlandı. Eti koyup, kızartmayı kurmak ve ardından bir kadeh kırmızı şarap yudumlarken misafirlerle sohbet etmek için son derece uygun bir şeydi. Bip sesi etin hazır olduğunu bildirdi ve ben sadece servis etmek zorunda kaldım.
Sonunda önemli olan bir şey daha var. Pişirme yüzeylerinin yapışmazlık özellikleri oldukça serbesttir. Orada hiçbir şey yanmadı, kızartıldı. Pişirdikten sonra yağ tepsisi ile bulaşık makinesine koydum ve ardından temizlik yapıldı.
Yağ toplayıcı da harika çalışıyor. Bu çok fazla düşünülmedi, pişirme yüzeyi hafifçe eğildi, yağ arkadan tepsiye boşaldı.
Bir şey daha. Makine aktif soğutmaya sahiptir, bu nedenle birkaç saatlik çalışmadan sonra ne alt ne de tavan aşırı ısınmamıştır. Yine, bu sadece büyük bir kırmızı noktayı hak ediyor, çünkü ısıtma tepsisini almazsak ellerimizi yakmamamız garanti!
özetleyelim
Son zamanlarda mutfak aletleri konusunda şanslıyım. Son yıllarda yurtdışından, çoğu Çinli bir üreticiden birkaç mutfak aleti sipariş ettim ve biri hariç hepsi mükemmeldi, aslında hala yıllardır kullanıyorlar.
En son Blitzwolf kahve makinesiyken, şimdi Blitzwolf ızgarası geldi. Kusursuz demiyorum ama buna çok yakın. Tabii ki çamurun ne kadar dayanacağını size söyleyemem.
Kalın, ısıya dayanıklı plastikler, kalın görünümlü Teflon (veya bazı yapışmaz malzemeler) ile oldukça iyi bir araya getirilmiş, bu yüzden ilk bakışta, birkaç yıl boyunca kesinlikle ızgara yapacağım.
Fiyatın sonu. Birçok ızgara çeşidi vardır, 600 forinte kadar 700-6000 watt daha basit parçalar elde edilebilir ve burada üst sınır yıldızlı gökyüzüdür. Blitzwolf BW-SM1 benzeri bilgiye sahip makinelerin (yağ toplayıcı, 2000+ watt, et kalınlığı ölçümü, geniş pişirme yüzeyi) fiyatı 48-55 bin forint arasında bir yerden başlıyor ama bu fiyat aralığında bile çok daha aptalca buluyoruz.
Kahve makinesi örneğinde olduğu gibi bu fırının fiyatı da oldukça ağırdı çünkü bu makine bizden sonra 25 HUF'luk bir kuponla fırlatılacak. Bu, özellikle evde bulunan makinelere kıyasla yarı fiyatına, bu nedenle kesinlikle değerli bir kategoridir.
Beğenirseniz aşağıdaki linkten bir Çek deposundan kısa teslim süresi ve tabii ki gümrüksüz olarak satın alabilirsiniz. Satın almak için kullanın BGHU0492 Kupon Kodu!
